Framboises et victoria sponge cake : toutes nos recettes

Name: Des recettes avec des framboises bien parfumées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: framboises
Ingredients: 200 grammes de sucre en poudre; 200 grammes de beurre en pommade; 4 oeufs moyens ou 3 gros; 200 grammes de farine; 1 sachet de levure chimique; 80 grammes de chocolat blanc pâtissier; 15 cL de crème liquide entière; 1 blanc d'oeuf; 1 feuille de gélatine; 500 grammes de framboises (facultatif); 50 grammes de pâte d'amandes; 50 grammes de gelée de framboises

La framboise est un fruit très fragile à consommer dans la journée. Photo par Dwight Sipler

La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !

C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.

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Gâteau Victoria aux framboises

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de framboises pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.